Agderposten

Nyheter

Lokker publikum med mat: Agderposten har trillet terning på Arendalsukas frokoster

Lokker publikum med mat: Agderposten har trillet terning på Arendalsukas frokoster

Konkurransen mellom de mange arrangementene på Arendalsuka er så stor at det fristes med gode frokoster for å trekke til seg folk. Agderposten gjennomførte en høyst uformell test av de ulike frokostmenyene.

annonse

Sigmund Rose på Langbryggen er den største restauranteier i Arendal og driver også med catering. For ham er Arendalsuka en god inntektskilde når turistene forlater byen og han igjen må innstille seg på «normaltilstand».

– Ja, dette betyr veldig mye for både meg og alle de som jobber med catering og på de ulike restaurantene mine, bekrefter han.

Det er de ulike arrangørene som ifølge Sigmund Rise bestemmer hva som skal stå på frokostmenyen.

ARNE INGMAR EGGEN - I full sving På kjøkkenet er Sigmund Rose i ful sving med å lage frokost til de mange arrangementene som tilbyr dette før debattene eller foredragene tar til.

I full sving: På kjøkkenet er Sigmund Rose i ful sving med å lage frokost til de mange arrangementene som tilbyr dette før debattene eller foredragene tar til.Foto: ARNE INGMAR EGGEN

– Det er i stor budsjettene til de ulike arrangørene som bestemmer frokosten. det er ikke til å legge skjul på at noen har mer penger enn andre, smiler han.

For at ikke noe mat skal gå til spille, legger han gjerne inn et arrangement som ikke serverer frokost etter et som serverer frokost.

Blir det noe mat til overs, kan folk som oppsøker det neste arrangementet også kunne glede seg over en velsmakende frokost.

Se dette bildet i full størrelse
Egde Consulting på Grand God variasjon i utvalget av smørbrød med mange spennende påleggssorter. Terningkast 4

Egde Consulting på Grand: God variasjon i utvalget av smørbrød med mange spennende påleggssorter. Terningkast 4

Se dette bildet i full størrelse
Ys på Clarion Hotell Det samme som Statped fikk, men hvorfor søte kjeks...? Terningkast 4.

Ys på Clarion Hotell: Det samme som Statped fikk, men hvorfor søte kjeks...? Terningkast 4.

På spørsmål om frokosten trekker folk, er ikke Sigmund Rose i at de gjør det.

– Jeg opplever at folk bare går videre når de oppdager at det ikke serveres frokost, sier han.

– Det er nok mange som etter hvert har lagt seg til denne vanen å kunne spise frokost mens de hører på en interessant debatt, legger han til.

For det er debattene – ikke maten, som fortsatt er det viktigste. Også for Sigmund Rose.

Se dette bildet i full størrelse
Kommunenes Sentralforbund på Nr. 1 Sportsbar Enkle smørbrød med to påleggssorter. Terningkast 3.

Kommunenes Sentralforbund på Nr. 1 Sportsbar: Enkle smørbrød med to påleggssorter. Terningkast 3.

Han håper derfor at Arendalsuka forblir i – ja, nettopp: Arendal, og vil selv gjøre det han kan for at dette fortsatt skal være mulig.

– Da er det viktig at vi legger forholdene til rette for arrangørene og ikke priser oss ut. Det er viktig at også de mindre bedriftene og organisasjonene skal kunne bruke Arendalsuka som en plattform for å spre sitt budskap, sier han.

annonse

– Så dere skrur ikke opp prisene under Arendalsuka?

– Nei det gjør vi ikke. Menyene og prisene er akkurat de somme som resten av året.

– Hvordan ivaretar dere miljøprofilen?

– Vi har et sterkt fokus på dette. I tillegg til at ikke noe mat skal gå til spille, har vi nå gått helt bort fra bruk av engangsbestikk.

Se dette bildet i full størrelse
NHO/LUP på Mør Delikate smørbrød med varierte påleggssorter. Terningkast 4.

NHO/LUP på Mør: Delikate smørbrød med varierte påleggssorter. Terningkast 4.

til alle arrangementene. Hvordan har du det i deg?

– Jeg elsker logistikk. Frem til mandag er det derfor fryktelig gøy å rigge i stand alt jeg her planlagt siden september i fjor. Nå handler det bare om å få jobben gjort og at alle kunder og gjester skal være fornøyde.

Agderposten tok tidligere i uken en liten runde til de ulike arrangørene som tilbød frokost. I denne helt uformelle «frokost-testen» presenterer vi her hva vi fant – sjekk karakteren på bildetekstene. 

annonse

Tja til EU på Lille Andevinge Påsmurte horn blir litt kjedelig sammenlignet med hva andre har å tilby av frokost. Terningkast 2.

Tja til EU på Lille Andevinge: Påsmurte horn blir litt kjedelig sammenlignet med hva andre har å tilby av frokost. Terningkast 2.

Fleksibel utdanning i Norge på Kløckers teltscene Påsmurte bagetter funker i et telt. Men blir litt kjedelig. Terningkast 3

Fleksibel utdanning i Norge på Kløckers teltscene: Påsmurte bagetter funker i et telt. Men blir litt kjedelig. Terningkast 3

Cicero Senter for klimaforskning på Lindvedske Hus Enkel og grei frokost – verken mer eller mindre.  Terningkast 3.

Cicero Senter for klimaforskning på Lindvedske Hus: Enkel og grei frokost – verken mer eller mindre. Terningkast 3.

AT Skog på Cafe Victor Delte bagetter med mye snadder som innhold. Terningkast 5.

AT Skog på Cafe Victor: Delte bagetter med mye snadder som innhold. Terningkast 5.

IKT-Norge på Castelle Delikate rundstykker med mye variert pålegg. Terningkast 5.

IKT-Norge på Castelle: Delikate rundstykker med mye variert pålegg. Terningkast 5.

Ballone, EFO og Nelfo på Mør Delikate smørbrod. Et stort pluss for wraps. Terningkast 5.

Ballone, EFO og Nelfo på Mør: Delikate smørbrod. Et stort pluss for wraps. Terningkast 5.

Multiconsult, Norad med flere på Thon Hotell Frukt er det ingen som tar skade av, men... Terningkast 3.

Multiconsult, Norad med flere på Thon Hotell: Frukt er det ingen som tar skade av, men... Terningkast 3.

Statped på Clarion Hotell Varierte baguetter med mye godt pålegg. Terningkast 4.

Statped på Clarion Hotell: Varierte baguetter med mye godt pålegg. Terningkast 4.

Senter for Hav og Arktis med flere på Nr 9 Helt grei frokost - verken mer eller mindre. Terningkast 3.

Senter for Hav og artisk med flere på Nr 9: Helt grei frokost - verken mer eller mindre. Terningkast 3.

Statnett på Madam Reiersen For dem som liker karbonader til frokost, er dette noe av det beste. Terningkast 5.

Statnett på Madam Reiersen: For dem som liker karbonader til frokost, er dette noe av det beste. Terningkast 5.

It-forbundet i Delta på Madam Reiersen Dette var noe av det lekreste. Terningkast 6.

It-forbundet i Delta på Madam Reiersen: Dette var noe av det lekreste. Terningkast 6.

Cicero på Cafe Lindvedske hus På dette tidspunktet var det meste av frokosten spist opp. Terningkast 3.

Cicero på cafe Cafe Lindveske hus: På dette tidspunktet var det meste av frokosten spist opp. Terningkast 3.

Universitetet i Stavanger på Tyholmen Hotell Dette falt ikke helt i smak - minner om kanelboller, men for tørre. Terningkast 2.

Universitetet i Stavanger på Tyholmen Hotell: Dette falt ikke helt i smak - minner om kanelboller, men for tørre. Terningkast 2.

KS på Nr1 Sportsbar Sunt og næringsrikt - helt greit. Terningkast 3.

KS på Nr1 Sportsbar: Sunt og næringsrikt - helt greit. Terningkast 3.

IBM og Yare på Hill Dette var virkelig delikat og nydelig. En av testens klare vinnere, Terningkast 6.

IBM og Yare på Hill: Dette var virkelig delikat og nydelig. En av testens klare vinnere, Terningkast 6.